Reportage en cuisine avec David Gallienne

Nous avons réalisé un reportage immersif au cœur d’une journée pas comme les autres : un repas étoilé servi… dans un restaurant scolaire ! Aux commandes de ce défi, le Chef étoilé David Gallienne, vainqueur de Top Chef, qui a imaginé un menu d’exception et pris sous son aile les équipes en cuisine. Nos caméras ont capté chaque instant de cette aventure humaine et culinaire, des premières préparations en cuisine jusqu’à la rencontre tant attendue entre le chef et les enfants. Nous avons suivi David Gallienne sans relâche, des coulisses à la salle de restauration. Nous avons découvert un homme à la fois simple, généreux, profondément humain… et d’un talent remarquable.